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おふくろの味

 
私にとってのおふくろの味。


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ケーキは絶対に買った方が美味しいと言う母ですが
なぜか和風スイーツだけは
せっせこと家で作っていました。


今でも無性に食べたくなるのが
この白玉ぱふぇ。



白玉を作って、あんこ&アイスをトッピングするだけで
あら不思議、都路里に行った気分。



これを、クリームママさんにお出ししようと思っていたのに
すっかり忘れておったわ。



むふふと言いながらほおばる私の下では・・・。


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白玉は喉に詰まりそうな恐怖を覚えるので
バニラと抹茶のアイスをぷりーず。
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サンティー(Sun tea)

 
Sun tea


聞きなれない言葉ですよね。

いわゆる「水出し紅茶」なのですが
これがとっても美味しかったのでご紹介します。



①水道水をピッチャーに入れる
②茶葉を3杯くらい、ティーストレーナーに入れる
③①に②を入れる


これをひなたに3時間以上置けば出来上がり。

色が出たら、ストレーナーはピッチャーから出してくださいね。




ゆっくりと抽出されるので
うまみが濃縮されるそうです。
また、日光に当たることで
お水の臭みが取れて、まろやかな口当たりに。


しかも、熱源は太陽光なのでとーってもエコですね!



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今回の茶葉は、ハワイのハレクラニで買った
フレーバーティーです


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パイナップルのティーストレーナーが付いていて
とっても可愛かった!
もちろんお味も香りも


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あたしの名前もハワイから来たのよん。
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バーミックスで手作りスムージー

 
最近我が家では
スムージーが流行っています。



結婚したとき、友人からお祝いで頂いたバーミックス。

バーミックス/bamix M250 デラックスセット

バーミックス/bamix M250 デラックスセット
価格:32,550円(税込、送料別)




たまーに使ってはいたけれど
3年間、宝の持ち腐れでした。。




時間もできたことだし、キッチンも広くなったし。

ということで、ゴソゴソだしてきたら・・・。




なんて素敵なの、バーミックスさん


こんな素晴らしいものを使わなかった私は本当におバカさん。



何がそんなに良いかは、追々説明することにして
まず一番良かったのが
簡単にスムージーを作れるようになったこと。


この日は、グレープフルーツスムージ。


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本当は薄皮も剥いた方が食感が良いと思いますが
おおらかな私は気にしなーい
食物繊維が採れていいでしょ。



その他、
バナナ&ヨーグルト
キウイ&ヨーグルト
の組み合わせもお勧めです。



凍らせた果物と牛乳(もしくはヨーグルト)を入れて
ウィーンってすればいいだけだから
とっても簡単ですよ。



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レバーとヤギミルクのすむーぢーは美味しいですか?
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ジャンル : 結婚・家庭生活

キウイジャム



ジャム作りが大好きです。


久しぶりにカスピ海ヨーグルトも復活。





容器はこちらがお勧め。




これにトッピングするのが
手作りジャムです。


今回はキウイにしました!

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Cpicon めちゃうま簡単キウイジャム♪ by harupom(^-^)ノ





酸味がさわやかで美味しいです~!!

次はやっぱり桃かな~。







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コールスロー


最近の悩みは、平日のお昼ごはん。

私、お昼ごはんが苦手です。


働いている時から
ランチで何が食べたいかを考えられない人間でした。

お店で食べる時もそう、コンビニで買う時もそう。

でも、友達が一緒だと
その時の流れで何となく決まっていくので
まだ何とかなりました。



一人で過ごす最近は
本当に困ります。
お腹は空くんだけど
どうしたらよいか分からない。

納豆ごはんとパンを交互に食べる毎日です(苦笑)


みなさんはどうしているんですかね・・・?



この日は、
パンと目玉焼き、コールスロー、野菜ジュース

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このコールスロー、私の大好きなケンタッキーのコールスローに
味がとっても似ています。
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Cpicon ケンタッキーのコールスロー by いちきち


とーっても簡単なので
お勧めですよ。
最近はキャベツが安いですしね。




あー、明日のお昼はどうしよう・・。







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プロフィール

☆happyset☆

Author:☆happyset☆
*hula*
2009年11月4日生まれ。
カニンヘンダックスの女の子。
のんびりマイペースで
ちょっとビビリ。

*Plum*
hulaのママで
Johnのおよめはん。
気分屋で、B型のようなA型。

*John*
hulaのパパで
Plumのオットさん。
太平洋のように広いココロの
持ち主。

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